Fichte

Mit Kindern im Wald – meine ersten Schritte

Juli 8, 2019Salzburg, Waldpädagogik

Wie aufregend – letzte Woche hab ich meine ersten waldpädagogischen Führungen gemacht! Meine Kurskollegin Maria Linortner hat bei den Projekttagen der Volksschule Strobl einen Wald-Ausgang angeboten, und ich konnte mich erfreulicherweise anhängen. Am Mittwoch hatten wir zwölf Kinder von der ersten und zweiten Klasse, am Donnerstag zwölf Kinder von der dritten und vierten Klasse. Fazit: Diese Gruppengröße bewältigt man wohl auch alleine noch gut. Für den Anfang fühlt man sich zu zweit aber doch sicherer, die Aufregung war auch so groß genug!

Was mir besonders gefallen hat: dass viele Kinder Vorwissen oder spezielle Interessen eingebracht haben. Das kann man dann gleich für die ganze Gruppe nutzen. Beispielsweise hat ein Bub die Jahresringe auf einem Baumstumpf gezählt und auf unsere Einladung dann gleich der ganzen Gruppe erklärt, was das ist und wie das geht. Ich war auch begeistert, mit welchem Einfallsreichtum die Kinder für die Zwerginnen und Zwerge Geschichten erfunden und Häuser gebaut haben. Interessant war für mich, dass etliche Kinder bei der Abschlussrunde das gemeinsame Jausnen hervorgehoben haben.

Jetzt freue ich mich schon auf meine zwei eigenen Führungen, die ich im September und Oktober für die ersten Klassen der Volksschule Sta. Christiana in Frohsdorf anbieten kann. Das sind jeweils 22 Kinder. Eine Freundin, die Kindergärtnerin ist, unterstützt mich dabei.

Für die Zulassung zum Ausbildungsmodul B, das ich im Oktober absolvieren möchte, sind drei dokumentierte Führungen erforderlich. Ich möchte auch gerne einmal eine Führung für PÄDAK-Studierende oder -MitarbeiterInnen anbieten.

Wetter und Leben: forstmeteorologische Beiträge

April 29, 2019Forst, Wald

Cover der Zeitschrift Wetter und LebenDie Bibliothek der Zentralanstalt für Meteorologie und Geodynamik hat die Zeitschrift „Wetter und Leben“ digitalisiert. Diese Zeitschrift erschien von 1948-1998 und wurde von der Österreichischen Gesellschaft für Meteorologie herausgegeben. Sie enthielt Beiträge aus verschiedenen Wissenschaftsfeldern: neben Klimatologie und Meteorologie zum Beispiel auch Medizin, Botanik und Zoologie. Sie richtete sich an verschiedene Zielgruppen – neben ForscherInnen und praktizierenden MeteorologInnen auch an ein Laienpublikum.

In etlichen Heften sind Artikel über Forstmeteorologie, Auswirkungen des Klimas auf den Wald, (Obst-)Bäume etc. enthalten, die ich hier in chronologischer Reihenfolge auflisten möchte. Die Links führen zum jeweiligen Heft, das nur als Gesamt-PDF heruntergeladen werden kann, daher nicht direkt zum einzelnen Artikel. Die ursprüngliche Erschließung aller einzelnen Artikel wurde im Rahmen des Digitalisierungsprojektes von Corinna Pichler und Christina Orleth durchgeführt.

„Wetter und Leben“ enthält auch etliche Rezensionen bzw. Kurzreferate von Büchern mit Forstbezug, diese sind aber in der folgenden Liste nicht inkludiert. Ich kann auch nicht ausschließen, dass ich Beiträge übersehen habe 😉

Jahrgang 1-10

Erwin Schimitschek: „Bioklimatische Beobachtungen und Studien beim achtzähnigen Fichtenborkenkäfer„, 1 (1948) 1, S. 12-14

Karl Palat: „Massenreaktion der roten Waldameise (Formica rufa pratensis) auf Sonnenbestrahlung„, 2 (1949) 5/6, S. 110-114

Leo Tschermak: „Klima und Wald in Anatolien„, 2 (1949) 1/2, S. 4-13

Leo Tschermak: „Die natürliche Holzartenverbreitung im Umkreis von Wien in ihrer Abhängigkeit vom Klima„, 3 (1951) 5-7, S. 103-108

Adele Sauberer: „Die Verteilung rindenbewohnender Flechten in Wien, ein bioklimatisches Großstadtproblem„, 3 (1951) 5-7, S. 116-121

F. Roßmann: „Das Rauchen der Wälder nach Regen und die Unterscheidung von Wasserdampf und Wasserrauch„, 4 (1952) 3-4, S. 56-57

Hans Steinbach: „Über das Fruchten ausländischer Bäume in Wien„, 4 (1952) 9-10, S. 163-165

K. Morbitzer: „Hang- und Graben-Temperaturen in einem Waldgebirge„, 4 (1952) 11-12, S. 197-198

Georg Scheer: „Über Änderungen der Globalbeleuchtungsstärke durch Belaubung und Horizonteinengung„, 5 (1953) 3-4, S. 65-71

Jahrgang 11-20

Rüdiger Knapp: „Einfluß von Spätfrösten auf verschiedene Pflanzen-Arten in Wäldern und auf Schlagflächen„, 11 (1959) 8-10, 125 – 130

Josef van Eimern: „Erfahrungen bei der Messung der Besetzungsdauer von Blättern für pflanzenpathologische Zwecke„, 11 (1959) 8-10, S. 131-138

Rüdiger Knapp: „Licht und Arten-Zusammensetzung in Wald- und Strauchgesellschaften in hohen Lagen und im Bereich der Baumgrenze„, 12 (1960) 9-10, S. 203-210

Max Bider: „Untersuchungen an einer 67jährigen Reihe von Beobachtungen der Kirschblüte bei Liestal (Basel-Landschaft)„, 12 (1960) 9-10, S. 221-230

Franz Stelzer: „Die Waldgrenze im Sonnblickgebiet„, 12 (1960) 9-10, S. 270-278

Alois Topitz: „Wärmestundensummern und Obstbaumblüte„, 12 (1960) 9-10, S. 303-307

Werner Mahringer: „Über die Oberflächentemperatur eines Baumstammes in verschiedenen Jahreszeiten„, 13 (1961) 7-8, S. 159-165

Vladimír Krečmer: „Forstliche Bioklimatologie in der Tschechoslowakei„, 16 (1964) 5-6, S. 105-109

Friedrich-Karl Holtmeier: „Die ‚Malojaschlange‘ und die Verbreitung der Fichte„, 18 (1966) 5-6, S. 105-108

Vladimír Krečmer: „Das Mikroklima der Kieferlochkahlschläge„, 18 (1966) 9-10, S. 186-198

Vladimír Krečmer: „Das Mikroklima der Kieferlochkahlschläge„, 19 (1966) 5-6, S. 107-115

Friedrich-Karl Holtmeier: „Zur natürlichen Wiederbewaldung aufgelassener Alpen im Oberengadin„, 19 (1967) 9-10, S. 195-202

Vladimír Krečmer: „Das Mikroklima der Kieferlochkahlschläge„, 19 (1967) 9-10, S. 203-214

Vladimír Krečmer: „Das Mikroklima der Kieferlochkahlschläge„, 20 (1968) 3-4, S. 61-72

Jahrgang 21-30

Dieter Grill / Otto Härtel: „Abgassymptome an Fichten in 1.000 m Höhe?„, 25 (1973) 2, S. 91-95

Jean Guiter / Friedrich Lauscher: „Klimatische Bedeutung der Vegetationsgrenzen und der Verteilung der Waldbestände in einigen Talgebieten der Alpen und der Pyrenäen„, 30 (1978) 1, S. 31-34

Jahrgang 31-40

Walter Alexander Müller: „Die Eignung meteorologischer Größen zur Blühvorhersage von Kirsche und Apfel„, 31 (1979) 2, S. 76-93

Adele Lauscher / Friedrich Lauscher: „Vom Einfluß der Temperatur auf die Belaubung der Roßkastanie nach den Beobachtungen in Genf seit 1808„, 33 (1981) 2, S. 103-112

Friedrich-Karl Holtmeier: „Einige Besonderheiten des Krummholzgürtels in der Colorado Front Range„, 33 (1981) 3, S. 150-160

Friedrich Lauscher: „Frühe Schneefälle 1980 in Wien – ohne Einfluß auf Verfärbung und Blattfall?„, 33 (1981) 4, S. 230-238

Helmut Dommermuth: „Die Reduktionswirkung einer Straßenrandbepflanzung auf die Schadstoffimmission durch den Straßenverkehr„, 34 (1982) 2, S. 85-90

O. Ehrhardt / Josef van Eimern: „Der Strahlungshaushalt eines Buchenwaldes an fünf ausgewählten Strahlungstagen„, 35 (1983) 4, S. 230-234

Walter Bosshard: „Die schweizerischen Waldbesitzer vor der Bedrohung sterbender Wälder„, 35 (1983) 4, S. 240-247

Lutz Jaeger: „Zehn Jahre Niederschlagsmessungen über einem Kiefernbestand im angehenden Stangenholzalter„, 36 (1984) 3, S. 149-158

Alois Machalek: „Einfluß anthropogener Umweltfaktoren auf den Wald„, 38 (1986) 2, S. 88-95

Friedrich Lauscher / Maria Roller: „Vom Wachstum der Bäume„, 39 (1987) 1, S. 28-42

Jahrgang 41-50

Albert Baumgartner / Inge Dirmhirn: „Atmosphäre, Klima, Witterung und Wetter im Ursachenkomplex der neuartigen Waldschäden„, 44 (1992) 1-3, S. 29-44

Günther Flemming / Inge Dirmhirn: „Meteorologie und immissionsbedingte Waldschäden: Ergebnisse aus den ostdeutschen Ländern„, 44 (1992) 1-3, S. 139-146

Wulf Hüsken: „Dendroklimatologische Untersuchungen an der Lärche (Larix decidua) in den Pragser Dolomiten (Südtirol/Italien)„, 45 (1993) 4, S. 17-28

Josef Guttenberger: „Eine hydrometeorologische Station für Parallelmessungen über der Schneedecke im Wald und im Freiland„, 46 (1994) 1-2, S. 42-48

Helmut Mayer / Jürgen Schmidt / Andreas Matzarakis: „Lufthygienische Kennzeichen von stadtnahen Wäldern„, 46 (1994) 1-2, S. 49-66

Peter Suppan: „Analyse der Mischungsverhältnisse von Ozon im Ebersberger Forst bei München anhand einer 2-jährigen Meßreihe„, 46 (1994) 1-2, S. 67-76

Herbert Langholz: „Methoden zur Bestimmung der Waldbrandgefahr„, 46 (1994) 1-2, S. 77-86

Herbert Hager / Albert Baumgartner: „Themen und Schwerpunkte der forstmeteorologischen Forschung„, 47 (1995) 2-4, S. 91-102

Anton Huber / Albert Baumgartner: „Einfluß von Stammzahl von Pinus radiata-Wäldern auf die Niederschlagsverteilung in Südchile„, 47 (1995) 2-4, S. 103-106

Manfred Kirchner / Albert Baumgartner: „Klima, Witterung und Waldzustand„, 47 (1995) 2-4, S. 107-114

Inge Dirmhirn / Albert Baumgartner: „Über die Dauer der Frühjahrs-Belaubung eines Eichenmittelbestandes„, 47 (1995) 2-4, S. 115-120

Richard Amtmann / Albert Baumgartner: „Ein empirisches Modell zur Beschreibung windinduzierter Schwingungen eines Nadelbaumes„, 47 (1995) 2-4, S. 121-128

Juan Caldentey / J. Fuentes / Albert Baumgartner: „Niederschlagsverteilung in drei Waldbeständen der Gebirgskette Nahuelbuta, Chile„, 47 (1995) 2-4, S. 129-140

Michael Kuhn / Friedrich Lauscher / Ulrike Nickus: „Actinic radiation below a tree and in the open„, 48 (1996) 3-4, S. 253-260

Ulrike Feistel / P. Biron / Christian Bernhofer / G. Najjar: „Estimation of Evapotranspiration of Two Spruce Stands in a Mountainous Catchment Using the Eddy Covariance Energy Balance Technique„, 50 (1998) 1, S. 35-52

Otto Kandler: „Flechtenflora und Luftverschmutzung in Paris und München im Verlauf des Jahrhunderts„, 50 (1998) 1, S. 23-34

Walter Tranquillini: „50 Jahre baumphysiologische Forschung an der Waldgrenze bei Obergurgl und am Patscherkofel – Erinnerungen eines Zeitzeugen„, 50 (1998) 4, S. 337-352

Guy R. MacPherson / James Rodney Simpson / Klaus I. Scott: „Actualizing Microclimate and Air Quality Benefits with Parking Lot Tree Shade Ordinances„, 50 (1998) 4, S. 353-370

Rainer Haslinger / Herbert Hager / Helmut Schume: „Wuchsleistung und Blattflächenhaltung auf Auwaldstandorten in Abhängigkeit vom Wasserhaushalt„, 50 (1998) 4, S. 371-381

Frau von Wald fällt ihren ersten Baum

Oktober 9, 2018Baum, Forstwirtschaft, Steiermark, Waldpädagogik

Letzten Donnerstag habe ich meinen ersten Baum gefällt. Nicht schlecht angesichts der Tatsache, dass ich am Montag das erste Mal in meinem Leben eine Motorsäge in der Hand gehalten habe! Möglich gemacht hat es das Forstmodul im Rahmen der Waldpädagogik-Ausbildung. Ich habe früher Motorsägen extrem gruselig gefunden. Bei der ersten Kurswoche haben wir aber die Sicherheitsvorkehrungen moderner Motorsägen – von Kettenbremse bis Gashebelsperre – besprochen. Nun habe ich nur mehr größten Respekt davor, habe mich aber in der zweiten Kurswoche getraut, auch selbst zuzugreifen. Die Akkusäge hat mir sehr zugesagt, weil sie keinen Lärm macht, wenn man nicht gerade schneidet, und sehr leicht zu starten geht!

Ich habe es genossen, eine Woche weg vom Schreibtisch und Computer zu sein. Ich Nachteule bin jeden Abend um halb neun weggebrochen. Dass die Bewegungen noch nicht so routiniert, die Haltung nicht perfekt und das Gelände ungewohnt steil ist, habe ich beim Aufstehen in der Früh immer deutlich gemerkt 😉

Perfektes Betreuungsverhältnis

Was mir am Kurs an der FAST Pichl sehr gut gefallen hat, war, dass wir meistens in Vierergruppen mit je einem Praxislehrer gearbeitet haben. Die Praxislehrer waren vom Alter und der Persönlichkeit sehr unterschiedlich, so konnten wir von jedem einzelnen viel lernen.

Hier einmal zwei Bilder – weitere werden in den nächsten Tagen folgen!

„den bäumen kunstgemäsz seitenäste abnehmen“. Über Kopfbäume und Schnaiteln

Juli 17, 2018Baum, Burgenland, Essbarer Wald, Holz, Rinde, Laub, Niederösterreich

Farbphoto Kopfweiden Schneiteln geschneitelte Baeume Kopfbäume WeidenBei einem Sonntagsspaziergang am Johannesbach in Würflach bin ich diesen geschnaitelten Weiden begegnet. Man sagt auch „Kopfbäume“ dazu. Die Jungäste verschiedener Baumarten wurden regelmäßig geschnitten, dadurch entsteht diese spezielle Form. Im Deutschen Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm wird Schnaiteln als „den bäumen kunstgemäsz seitenäste abnehmen“ definiert. Der Vorgang wird Schneiteln, Schnaiteln, Schnoaten, Schnatten oder auch Grassen genannt.

Die Anwendungen sind vielfältig: Weidenruten dienten zum Korbflechten oder als Bohnenstangen, Eichenrinde war für die Ledergerbung notwendig, Fichten- und Eschenzweige dienten als Einstreu. Eschenlaub wurde als Viehfutter für Ziegen verwendet, aber auch die Menschen verwendeten Speiselaub.

6128 Kopfbäume im Burgenland kartiert

Das Schnaiteln war in ganz Österreich gebräuchlich. Der Burgenländische Naturschutzbund hat eine umfassende Broschüre dazu herausgegeben, die online im PDF-Format heruntergeladen werden kann: „Kopfbäume – das vergessene Kulturgut: Erfassung, Pflege, Erhaltung und Bewusstseinsbildung“ (2007). Im Rahmen eines Ziel-1-Projekts kartierte das Projektteam die burgenländischen Schnaitelbäume – insgesamt 6128 Stück an 679 Standorten. Darüber informiert die Broschüre „Kopfbäume im Burgenland“ (2013) genauer. Renate Roth schreibt darin:

Kopfbäume gehören im Burgenland als Denkmäler traditioneller Nutzung zum typischen Bild der Landschaft. Sie zeichnen sich durch eine überaus wichtige ökologische Bedeutung als spezielles Habitat für unzählige, zum Teil seltene Insekten, Kleinsäuger, Amphibien und Reptilien aus. In den letzten Jahrzehnten wurden Kopfbäume aufgrund der weitgehenden Nutzungsaufgabe allerdings kaum mehr geschnitten. Viele Bestände verschwanden im Zuge von Flurbereinigungen.
Mehr über das Schneiteln

Produkttest: Fichtenspitzen-Apfel-Aufstrich

Dezember 22, 2017Essbarer Wald, Jagd, Produkttest, Steiermark

Fichtenspitzen -Apfel-Aufstrich aus Großsölk. Farbphotographie des offenen Glases.Ich kaufe bei Ausflügen sehr gerne regionale Produkte. Chutneys und Marmeladen haben es mir besonders angetan, und so habe ich, die ich nie süß frühstücke, eine große Auswahl an fruchtigen Aufstrichen zuhause. Die löffle ich einfach bei süßem Gusto statt Schokolade zu essen 😉

Naturpark-Spezialitäten

Die österreichischen Naturparks haben für diese Produkte eine eigene Marke kreiert: die Österreichischen Naturpark-Spezialitäten. Diese steht für „kulinarische Besonderheiten“ und „die Vielfalt der Lebensräume, die durch diese Form der Bewirtschaftung erhalten bleiben“. Die Hauptkriterien sind erstens, dass die Produkte im Naturpark erzeugt werden, und zweitens, dass sie zur Erhaltung der Kulturlandschaft im Naturpark beitragen. Das wird u.a. durch Streuobstbau, Wildsammlung von Kräutern, biologischem Anbau, Jagd, Teichwirtschaft mit naturnahen Haltungs- und Fütterungsmethoden, Haltung alter Nutztierrassen, Anbau von früher heimischen Spezialkulturen, Weidehaltung und Alpung erreicht.

Süßer Apfel, herbe Fichte

Bei einem Ausflug in die Sölktäler im August 2016 habe ich im Naturparkhaus ordentlich eingemarktet, unter anderem ein Apfelgelee mit Fichtenspitzen. Und diese verkoste ich heute.

Name: Brotaufstrich Fichtenspitzen-Apfel
HerstellerIn: J. Ruetz e.U. (angegebene Website ruetz.eu funktioniert gerade nicht)
gekauft: im Naturparkhaus im Schloss Großsölk
Zutaten: 60% Fichtenspitzenansatz, 40% Äpfel, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel Pektin
Preis: 200g-Glas

Kommentar: Beim Öffnen entdeckt man gleich ein Fichtenwipferl, das sieht nett aus. Der Duft ist angenehm süßlich-harzig. Einen Touch „medizinisch“ kann man aber nicht leugnen. Etwas weniger Zucker wäre gut, aber der leicht herbe Fichtengeschmack rundet die apfelige Süße gut ab. Eine gute Kombination. Ich würde das Gelee eher zu Semmel und Brot als zu Striezel empfehlen.

Außerdem sehr empfehlenswert, wenn auch ohne Waldzutat: das Marillen-Curry-Chutney!

Trockenstress und Waldbrand: Klima im Sommer 2015

Dezember 14, 2017Niederösterreich, Oberösterreich, Wald
Farbphotographie, Detailaufnahme eines Walds im goldgelben Sonnenlicht
Matthias Ripp: Bathing in sunlight (2015), CC-BY

Trockenstress stellt vermutlich die für den Wald und sein Wachstum schwerwiegendste Folgeerscheinung der globalen Erwärmung dar. Im Sommer 2015 gab es in Österreich einen Vorgeschmack. Wie die Zentralanstalt für Meteorologie und Geodynamik (ZAMG) berichtet, war 2015 das zweitwärmste Jahr der 248-jährigen Messgeschichte, in den hochalpinen Regionen sogar überhaupt das wärmste. Außerdem wurde eines der zwanzig trockensten Jahre (seit Beginn der flächendeckenden Niederschlagsaufzeichnung im Jahr 1858) verzeichnet. In Teilen Oberösterreichs und Niederösterreichs gab es bis zu 22 und 40 Prozent weniger Niederschlag als im langjährigen Mittel. Die höchste Lufttemperatur wurde am 19. Juli in Krems mit 38,3°C gemessen, es gab eine außergewöhnliche Zahl an extrem heißen Tagen.

Die Meteorologen Alexander Orlik und Rainer Kaltenberger schilderten die Auswirkungen auf den Wald so:

Die Auswirkungen von Hitze und Trockenheit in Österreich waren signifikant. Während etwa Tourismus, Freibäder und Brauereien über Rekordumsätze jubelten, musste die Feuerwehr alleine in Niederösterreich in den Sommermonaten insgesamt 470 Wald- und Wiesenbrände löschen, was einen Rekord in ihrer Einsatzgeschichte darstellte. Hitze und Trockenheit setzten insbesondere Kiefer- und Fichtenbeständen zu, in den kommenden Monaten wird regional eine Borkenkäferplage befürchtet. Durch Trockenstress warfen viele Laubbäume bereits Mitte August ihre Blätter ab, insbesondere innerstädtisch gepflanzte Flachwurzler waren davon betroffen.

Zum Weiterlesen

Produkttest: Waldschokolade von Zotter

November 18, 20171Essbarer Wald, Produkttest, Steiermark

Der steirische Schokoladenmacher Zotter hat derzeit einige Sorten an „Waldschokolade“ im Sortiment – sprich Schokolade, in der Waldprodukte wie Weißtannenzweige oder Kiefernadelöl verarbeitet wurden. In einer völlig subjektiven Verkostung (die leider, leider nicht von Zotter gesponsert wurde) haben wir vier davon ausprobiert. Setting: zwei schokoladeerprobte Frauen mittleren Alters mit Waldfaible, mit Zuckerbedarf nach drei Stunden des Lernens. Eine davon, nämlich Frau von Wald höchstpersönlich, wusste Bescheid, welche Sorte dran ist. Die andere verkostete blind. Es war zwar bekannt, dass die Schokolade etwas mit Wald zu tun hatte, es hätten aber schließlich auch Borkenkäfer aus dem essbaren Tiergarten sein können 😉 Hier unsere Bewertung.

Harzig im Abgang: Weiße Tannen

Verpackung einer Tafel SchokoladeName: Weiße Tannen
Beschreibung des Herstellers: „Edeltannenrausch: eine wunderbar duftende, fein schmelzende Pralinenganache, getränkt in einen hellgrünen Weißtannen-Schnaps, den wir mit Zweigen und Zuckerrohrbrand angesetzt haben, in einer Ganache aus Milch, Honig und Karamellschoko; veredelt mit Macis, den orangefarbenen Blüten der Muskatnuss –überzogen von dunkler Milchschokolade mit rassigen 60 % Kakaoanteil“.
Preis für 100 Gramm: 5,14 EUR
Waldzutaten: Weißtannenzweige, aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kommentar: Die erste Assoziation war Harz oder Rinde: „Das schmeckt wie Wald riecht“. Der Waldgeschmack zeigte sich nur im Abgang und beim genaueren Hinschmecken, da aber recht angenehm. Ob wir das zuordnen hätten können, wenn wir nicht gewusst hätten, dass die Schokolade etwas mit Wald zu tun hat? Platz 2. (mehr …)